Cà More

Descrizione

Cà More, è il nome perfetto per il nostro Ravenna Rosso IGT.
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Aspetto: Rubino pieno e vivace
Odore: Sensazioni di ciliegia, mora, viola e rosa su un sottofondo delicatamente speziato e lievi rimandi di mentuccia ed ortica.
Gusto: Vino di corpo, l’ingresso al palato è morbido e carezzevole. La densità fruttata e la finezza floreale si coniugano ad un tannino dalla percezione impalpabile. Vino sirena,  femminile e suadente.

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Ravenna Rosso IGT “Cà More”: Informazioni generali

Esposizione: est, sud-est
Suolo: franco limoso argilloso
Altitudine dei vigneti: 80 s.l.m.
Sistema di allevamento: guyot e cordone speronato
Densità di impianto: 4.500 piante/ha
Anno di impianto: 2005/2010
Epoca di vendemmia: settembre
Invecchiamento e pratiche enologiche: Invecchiamento in cemento per 4 mesi. Affinamento in bottiglia di 3 mesi.