Descrizione
Vintê, dal dialetto Romagnolo, ventata, folata di vento, è il nome perfetto per il nostro Ravenna chardonnay frizzante IGT.
Aspetto: Oro grigio lucente con perlage sottile e continuo
Odore: Frutto preciso e generoso : pesca bianca, pera ed una deviazione esotica di banana acerba che si accosta ad un richiamo agrumato di mandarino piuttosto invitante .
Gusto: Bocca di media struttura e giusto equilibrio, componente acida mai sopra le righe e finale secco e vigoroso.
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Ravenna Chardonnay Frizzante IGT “Vintê”: Informazioni generali
Esposizione: est, sud-est
Suolo: franco limoso argilloso
Altitudine dei vigneti: 70 s.l.m.
Sistema di allevamento: guyot e cordone speronato
Densità di impianto: 4.500 piante/ha
Anno di impianto: 2005
Epoca di vendemmia: agosto
Invecchiamento e pratiche enologiche:
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