Descrizione
Re Santo, è il nome perfetto per il nostro Vino bianco da uve passite.
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Aspetto: Giallo oro
Odore: Profumi di albicocche in confettura, fichi e datteri su un sottofondo etereo
Gusto: Ingresso al palato dove la dolcezza fruttata viene bilanciata da una giusta vena acido- sapida.
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Vino bianco da uve passite “Re Santo”: Informazioni generali
Esposizione: est, sud-est
Suolo: franco limoso argilloso
Altitudine dei vigneti: 80 s.l.m.
Sistema di allevamento: Pergoletta romagnola e spalliera
Densità di impianto: 3.000/4.000 piante/ha
Anno di impianto: 1999/2005
Epoca di vendemmia: settembre/ottobre
Invecchiamento e pratiche enologiche: Appassito in cassette e affinato in legno
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